냉장고 다이어트!! 유통기한과 유효기간 차이를 알다

안녕하세요 취미 찾는 뇨자 입니다

요즘 저희 집 냉장고가 터질려고 해요..

내용물이 너무 많아서 게속 전기가 빙글빙글 돌지만, 그닥 설정한 온도만큼 차게 유지되는 것도 아닌거 같고..

버거워 보여서!! 냉장고 다이어트를 시작해 줄려구요 ㅋ

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냉장고 다이어트를 하면 전기도 절약이 되고 식비도 많이 아낄 수 있어서 주기적으로 해주고 있는데요,,

매번 할때마다 드는 생각이..

이것도 사놓고 안먹었네!! -> 유통기한이 지나갔다ㅠㅠ 먹어도 될까나?? -> 아깜다 ㅠㅠ

사람은 후회속에 산다고 하지만,, 너무 심한거 같아서 이참에 다시 공부를 해볼려고 해요

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유통기한은 제품 제조일부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한으로써 판매가 가능한 기간 입니다

반면에, 유효기간은 식품을 섭취해도 건강이나 안전에 이상이 없을 것으로 인정되는 기한이죠

 

 

 

 

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식품을 어떻게 보관 한 것인지에 따라서요 유효기간이 달라지네요

단, 절대 개봉이 되어 있지 않은 상태이여야 합니다. 조금이라도 파손이 되거나 훼손이 되어 공기에 접촉이 되어서는 안돼요

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유통기한이 별도로 표시되지 않은 식품도 잇어요~대표적으로 파스타 면이나 된장, 꿀, 식초 등인데

유통기한이 따로 없다 하여도 안전을 위해 1~2년 내에 먹는 것을 권장합니다

단, 이 식품들도 올바른 방법으로 잘 보관했을 경우에만 해당되는 사항이죠

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유통기한은 유통 업체가 정한 그 날짜까지는 안심하고 먹어도 된다는 일종의 가니드예요.

유통기한이 지났다고 해서 무조건 위험하다고 할 수는 없죠.

다만 제품의 특성이나 보관 방법에 따라 신선도는 천차만별로 달라지니,

언제까지는 되고 그 이후로는 위험하다고 섣불리 단정 짓기도 어려워요.

계절적인 요인부터 취식 방법, 그리고 상온부터 냉장, 냉동의 보관 장소에 따라 다양한 변수가 발생할 수 있거든요.

그러니 개봉한 제품의 경우엔 가급적 바로 취식하는 습관을 들이는 것이 좋습니다.

식품안전정보원 대변인은 제품의 유효기간을 무조건 맹신해서는 안 된다고 경고도 했다고도 하는데요

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한해동안 버려지는 음식물의 양은 매년 16억 톤, 약 1341조원에 달하는 음식물이 버려지고 있으며,

이는 전 세계 먹거리 생산량의 3분의 1에 달하는 숫자~!

게다가 2030년에는 더 늘어나 전 세계적으로 1초에 66톤씩, 1년에는 무려 21억 톤에 달하는 음식물 쓰레기가 나올 것으로 예상

엄청난 양의 음식물 쓰레기가 배출이 되고 있네요

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​라고 갑자기 뜬금없이 생각이 드네요

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전 오늘 저희집 냉장고를 다이어트 시키려다가, 가계부까지 다이어트 시킬 수 있게 되어 개이득이였어요 ㅋㅋ